Knodus Srl: artesanos de alto contenido tecnológico
Gracias a las soluciones Firex, Knodus Srl ha podido aumentar y optimizar su producción.
Cucimix de Firex es una máquina para cocinar pensada y diseñada totalmente en Italia.
Cucimix es el instrumento amigo de cada cocinero, capaz de manejar en autonomía y de manera sencilla cada proceso. Un valioso aliado en la cocina gracias al que se pueden combinar la experiencia personal y la creatividad de cada uno con las exigencias de los grandes números y un elevado grado de automatización.
El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina.
Cucimix es un cocedor industrial versátil con un corazón altamente tecnológico. Realizado totalmente en acero inoxidable, es altamente compacto incluso en los modelos de mayor capacidad. Además lleva varios accesorios para poder satisfacer todo tipo de expectativa.
Gama CBT 30/70/90/130/180/30 litros.
Versiones con tapa de presión CBT.A 130 /180/310 litros.
Cocedor industrial para una cocción profesional y un gran ahorro.
El uso de una guisera profesional Cucimix de vapor, gas o eléctrica, se traduce en un importante ahorro de tiempo, de mano de obra, de consumos energéticos y en nuevas posibilidades gastronómicas.
El cocedor industrial para la misma receta, en cada cocina, en todo el mundo.
Desde el norte de Europa hasta Asia Sudoriental, pasando por América del sur, Cucimix es portavoz de una cultura de la comida única en el mundo. Diseñada y producida totalmente en Italia, la guisera con mezclador representa una nueva forma de cocinar para la colectividad ofreciéndole a los cocineros de todas las cocinas profesionales la posibilidad de preparar sus mejores recetas replicando la calidad y el sabor único de cada preparación. En estilo italiano puro.
Ningún límite a tus platos con el cocedor industrial Cucimix
Con Cucimix se pueden preparar sofritos, cocinar salsas, risotti, cremas y mermeladas. Con el uso de la tapa especial, se cocinan a presión incluso guisos de carne y rellenos. Fantasía y creatividad encuentran en la cocina profesional su espacio ideal.
