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Firex: Discover the quality

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Salones comerciales y eventos Firex 2025
Salones comerciales y eventos Firex 2025
Visítenos en los eventos nacionales e internacionales más importantes dedicados a los sectores de la restauración colectiva, de la industria alimentaria y de la pastelería. Mantente informado sobre nuestros próximos eventos y ven a descubrir en vivo la calidad de nuestros equipos.
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Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay
Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay
Hablar de restauración significa referirse a un amplio espectro de tipos de servicios ofrecidos. De hecho, este sector se compone de una multitud de actividades que se diferencian entre sí por: En este artículo vamos a analizar las características de las dos categorías principales en la que se clasifica la restauración, a saber: la restauración […]
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Equipamento repostería, qué no puede faltar
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Los talleres de pastelería se van convirtiendo más y más en lugares donde el pastelero puede expresarse a través de una verdadera ciencia, hecha de formulas y recetas. Una “matemática” que obliga al pastelero a prestar la máxima atención a muchísimas variables para asegurar el éxito y el respeto, también de los objetivos dictados por […]
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Cocina multiétnica
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Cocina multiétnica de Firex: ven a descubrir cuantas recetas puedes realizar con nuestros equipos, por la voz de nuestros clientes.
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Firex para las cocinas centrales
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Qué es una cocina central La cocina central es una única zona de producción donde los alimentos son preparados, empaquetados, almacenados y transportados a puntos de consumo que pueden encontrarse en áreas geográficas relativamente lejanas. Las ventajas operativas de una Cocina Central Una Cocina Central ofrece hoy las siguientes ventajas operativas: Áreas de excelencia COMPRAS […]
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Food Boutique: ghost kitchen veronesa que ha elegido Cucimix.
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Buscábamos una máquina flexible, capaz de producir diferentes tipos de menús, alterando lo menos posible las cualidades organolépticas de las materias primas, recién recogidas. Tras muchas pruebas e intentos, entre varias empresas, conocimos la solución de sartén automática de 30 litros de Firex Srl. Cucimix
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