Cucimix reduce la mano de obra de más del 60%.
Gracias a su cocinar automatizado y modos de mezcla, Cucimix es indispensable en las cocinas concurridas. Programa simplemente la velocidad de mezcla, la dirección de rotación y los tiempos de mezcla, y deja Cucimix hacer todo el trabajo. Con los tiempos de cocción preestablecidos y el control de temperatura automatizado, puedes confiar en que aún las recetas más delicadas resulten deliciosas sin esfuerzo.
Mayor capacidad, resultados más consistentes.
Cucimix ayuda también a los más amplios complejos de fábricas en mantenerse a la cabeza. Disponible en modelos de 8, 18, 24, 34, 48, y 82 galones, esta sartén dispone de un mezclador en acero con paletas de teflón y un rascador lateral opcional para un excelente rendimiento de mezcla. Elige la tapa a presión opcional para reducir significativamente los tiempos de cocción. Cuenta con una construcción totalmente de acero inoxidable.
El cocedor industrial que reduce el impacto ambiental.
Eligiendo uno de nuestros modelos de Cucimix en version a presión ahorrarás tiempo y reducirás el consumo de energía—hasta un 50% con respecto a los sartenes estándar.
Los sabores de todo el mundo en un solo sartén
Con Cucimix un mundo de posibilidades culinarias son a tu alcance. Ya sea que estés proporcionando especialidades locales o mostrando sabores unicos, Cucimix permite aún a las cocinas más concurridas de producir una impresionante variedad de deliciosos elementos de menú: sopas y estofados, slasas, sofritos, pasteles, marmeladas, carne asada y mucho más. No es ninguna maravilla que sea el sartén de gran volumen de elección de los chefs de todo el mundo, de Europa a Asia, hasta Américas.
Dedica más tiempo a crear, y menos a cocinar con Firex Touch Control.
Utiliza la pantalla táctil de 7” para ajustar tus recetas y deja que Cucimix las cocine.
- Mensajes e instrucciones faciles de entender en varios idiomas y unidades de medida
- Ocho diferentes modalidades de cocción predeterminadas así como una modalidad manual
- Selección precisa de la temperatura de 68°F – 432°F
- Recibirás avisos si algo necesita atención
- Timer para planificar con anticipación el comienzo
- Cargo automático de agua (fría y caliente)
- Inclinación automatizada de la cuba en modelos seleccionados
- Gracias a la conexión USB puedes guardar recetas y actualizar el software
