Noticias

Firex: Discover the quality

Últimas noticias

Ponte: restaurantes recomendados en la guía Michelin

Ponte: restaurantes recomendados en la guía Michelin

Utilizamos el cocedor Cucimix en todas nuestras ubicaciones y cocinamos una amplia gama de productos: desde sopas y arroz, bacalao cocido a presión, brasas cocidas a presión.

Más

Rivalta Food S.p.A.: Un Viaje en el Mundo de la Gastronomía

Rivalta Food S.p.A.: Un Viaje en el Mundo de la Gastronomía

Los mezcladores de cocina Cucimix, son extremadamente versátiles y flexibles, capaces de adaptarse a una amplia gama de productos.

Más

Producción industrial de mermelada: cómo hacerla y cuáles son las fases

Producción industrial de mermelada: cómo hacerla y cuáles son las fases

Descubre las etapas de la producción industrial de mermelada y cómo hacerla. Explora el proceso de producción desde la selección de frutas hasta los beneficios de las máquinas Firex.

Más

¿Qué es la pasteurización y cómo funciona?

¿Qué es la pasteurización y cómo funciona?

Descubre todo sobre la pasteurización: qué es, a qué temperatura ocurre y cuál es la diferencia con la esterilización. Elige Firex para la pasteurización en tu cocina profesional.

Más

L’Arancino dello Stretto: delicias sicilianas con Cucimix

L’Arancino dello Stretto: delicias sicilianas con Cucimix

L'Arancino dello Stretto, símbolo de la cocina siciliana, ofrece arancini de alta calidad producidos artesanalmente. Descubre la historia y las especialidades de la empresa con más de 60 años de experiencia.

Más

Frans & Bertha bv: Cucimix, efficaz, fácil de usar y permite la estandarización de las recetas

Frans & Bertha bv: Cucimix, efficaz, fácil de usar y permite la estandarización de las recetas

Pepjin Vandebotermet: “La eficacia de Cucimix y la sencillez de uso de la tecnología son muy importantes para que nuestro equipo trabaje de manera fluida”.

Más

Awarded Pastry Chef Angelo Musa: Cucimix, un imprescindible en cualquier laboratorio.

Awarded Pastry Chef Angelo Musa: Cucimix, un imprescindible en cualquier laboratorio.

Awarded Pastry Chef Angelo Musa: Cucimix, un imprescindible en cualquier laboratorio.

Más

JMA Chocolates LLC: empezar a trabajar con Cucimix ha sido un cambio de juego para nosostros!

JMA Chocolates LLC: empezar a trabajar con Cucimix ha sido un cambio de juego para nosostros!

La chocolatería Jean-Marie Auboine Chocolatier de Las Vegas ha elegido Cucimix para realizar sus chocolates y dulces de lujo, lee má sobre su experiencia con los equipos Firex!

Más

Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay

Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay

Hablar de restauración significa referirse a un amplio espectro de tipos de servicios ofrecidos. De hecho, este sector se compone de una multitud de actividades que se diferencian entre sí por: En este artículo vamos a analizar las características de las dos categorías principales en la que se clasifica la restauración, a saber: la restauración […]

Más

Jucker Farm: Firex te permite cocinar como en tu casa, pero en mayores cantidades

Jucker Farm: Firex te permite cocinar como en tu casa, pero en mayores cantidades

Descubre la experiencia de Jucker Farm con Firex Cucimix en la preparación de sopas, marmeladas, jarabes y purés de fruta.

Más

Ozone Pastry &Co: el sueño de dos amigos

Ozone Pastry &Co: el sueño de dos amigos

Cucimix se volvió en un valioso aliado para las actividades diarias desarrolladas por la pastelería Ozone Pastry &Co, lee su historia!

Más

Confitería Artiaga: Cucimix es un punto de inflexión para nosotros

Confitería Artiaga: Cucimix es un punto de inflexión para nosotros

Descubre qué opina el pastelero Juan M. Alfonso Rodríguez, finalista del Panettone World Championship 2021 sobre Cucimix.

Más