FUDI: compraremos de nuevo las soluciones Firex

FUDI: compraremos de nuevo las soluciones Firex

FUDI PARAGUAY 
fudi.com.py
Sector: Ghost Kitchen

Me llamo Bruno Peroni y soy el propietario de «Fudi Paraguay».

Entramos en el sector de los congelados hace más de 7 meses. Hemos creado una nueva área de producción dedicada a la transformación de alimentos congelados que ocupa 220 metros² de superficie y cuenta con 4 empleados a tiempo completo. Cada mes producimos alrededor de 330 kg de productos congelados, de los cuales el 80 % se destina a nuestro mercado local.  

Nuestra entrada en el sector de los congelados tuvo lugar en un período bastante difícil teniendo en cuenta la COVID-19 y la cuarentena impuesta por el Gobierno pero, por el momento, estamos satisfechos con nuestras ventas.

El reto que se plantea a Fudi

En el futuro nuestro objetivo es introducir nuestros productos en la Gran Distribución Organizada Nacional (GDO) tanto a través de la planta de producción propia como a través de franquicias.

La solución

Hemos elegido Firex porque ofrece soluciones capaces de responder a todas nuestras necesidades, tanto de capacidad productiva como de automatización en la preparación de las recetas. Además, se garantiza la eficiencia tanto en términos de tiempo como de energía empleada. Gracias al sistema FTC (Firex Touch Control), todas las unidades son totalmente programables.

Máquinas Firex instaladas en FUDI

CBTE030 V1 | CUCIMIX30
Cocedor industrial profesional para la restauración
que ofrece la posibilidad de elaborar infinidad de recetas en numerosos modos de cocción. Con calentamiento directo y mezclador integrado, ideales para grandes empresas de restauración e industrias alimentarias. Versatilidad infinita en dimensiones compactas.

Qué dice el cliente

Sin duda, Cucimix nos ayuda muchísimo en nuestra producción. Con una sola máquina podemos producir: caldos, arroces, estofados y salsas. Compraremos de nuevo Firex, ya que la Gama Cucimix también dispone de modelos de más capacidad, lo que nos permite producir grandes cantidades con un ahorro de tiempo, recursos y con resultados de cocción precisos y exactos.

Fudi: «Sin duda, Cucimix nos ayuda muchísimo en nuestra producción. Con una sola máquina podemos producir: caldos, arroces, estofados y salsas».


¿Quieres ser contactado?

Rellena los campos en nuestro formulario. Uno de nuestros expertos se pondrá en contacto contigo en breve, gracias.


Últimas noticias

Descubre los eventos
de Firex

Tast Toe acoge a Cucimix en la cocina
Tast Toe acoge a Cucimix en la cocina

Tast Toe, una historia repleta de platos de calidad preparados con maestría y condimentados con pasión

Más

Recomendamos encarecidamente Betterpan
Recomendamos encarecidamente Betterpan

Belleair Country Club ha elegido Betterpan de Firex por sus usos polivalentes y por su máxima practicidad. Ha mejorado considerablemente la eficiencia en la cocina.

Más

BGR: ¡objetivos conseguidos gracias a Cucimix!
BGR: ¡objetivos conseguidos gracias a Cucimix!

BGR: objetivos conseguidos gracias a Cucimix de Firex. Estábamos buscando una máquina que nos garantizase eficiencia y flexibilidad en la cocina. Hemos elegido Cucimix de Firex.

Más

CARAMELS F.A.A.: Ya estamos pensando en comprar la más grande de la gama Cucimix
CARAMELS F.A.A.: Ya estamos pensando en comprar la más grande de la gama Cucimix

Queremos ser líderes en nuestra categoría de productos. Hemos elegido Cucimix porque es capaz de optimizar todo nuestro proceso.

Más

Todas las ventajas de la Cocción en olla a presión
Todas las ventajas de la Cocción en olla a presión

Cocer a vapor en olla a presión: para tu cocina profesional, los sistemas capaces de reducir costes y aumentar el ROI.

Más

LA CONDITORIA: Cucimix, ni se te ocurra tocarla
LA CONDITORIA: Cucimix, ni se te ocurra tocarla

La Conditoria: hemos elegido la más grande de la gama CUCIMIX. ¡Ni se te ocurra tocarla! Es perfecta para nuestro trabajo y es muy versátil.

Más

Brugnaro Srl: hemos confiado en la experiencia de Firex
Brugnaro Srl: hemos confiado en la experiencia de Firex

Brugnaro Srl: hemos confiado en la experiencia de Firex Srl porqué queremos mantener un alto nivel cualitativo de nuestros productos, aunque se ha incrementado de mucho la producción de esos mismos.

Más

Food Boutique: ghost kitchen veronesa que ha elegido Cucimix.
Food Boutique: ghost kitchen veronesa que ha elegido Cucimix.

Buscábamos una máquina flexible, capaz de producir diferentes tipos de menús, alterando lo menos posible las cualidades organolépticas de las materias primas, recién recogidas. Tras muchas pruebas e intentos, entre varias empresas, conocimos la solución de sartén automática de 30 litros de Firex Srl. Cucimix

Más

Ghost kitchen y ghost restaurants: innovar en la restauración.
Ghost kitchen y ghost restaurants: innovar en la restauración.

Qué son las ghost kitchens y los ghost restaurants. Descubre los nuevos modelos que están innovando el sector de la restauración profesional también en Italia.

Más

Sessantasei Srl, los artesanos en la cucina han elegido Firex
Sessantasei Srl, los artesanos en la cucina han elegido Firex

Sessantasei Srl ha elegido Cucimix y Easypan de Firex para mantener la calidad aumentando las cantidades producidas.

Más

Share the taste, una revolución en la cocina con Cucimix
Share the taste, una revolución en la cocina con Cucimix

Share the taste, el nuevo concepto de Firex que supone una verdadera revolución en la cocina profesional a través de una gama de soluciones de alto contenido tecnológico como Cucimix.

Más

Ghost Kitchen, el fenómeno que revolucionará la restauración
Ghost Kitchen, el fenómeno que revolucionará la restauración

Las cocinas fantasma son las cocinas sin acceso para los clientes, cerradas al público y capaces de suministrar miles de comidas al día para la entrega a domicilio. Un fenómeno que modificará los equilibrios del sector alimentario también en Italia.

Más