Lavar

Descubre la calidad Firex

Lavar verduras, legumbres y fruta a nivel profesional para la restauración.

El lavado de verduras, legumbres y fruta es una etapa preliminar indispensable en la elaboración de los alimentos. Una operación fundamental que permite eliminar los residuos no deseados del alimento, posibles fuentes de contaminación química (fertilizantes, pesticidas), física (residuos de tierra) y biológica (microorganismo, insectos).

Lavar la verdura es una operación que normalmente lleva mucho tiempo y trabajo; ahora puede realizarse rápidamente con los equipos Firex que garantizan eficiencia, velocidad e higiene, además de un importante ahorro de agua.

Dreener Line, el lavador de verduras en compartimientos y con canastas, presenta todas las características de rendimiento, funcionalidad, limpieza e higiene que hacen que este sea un componente indispensable en el sistema de las cocinas modernas de los restaurante, de los comedores, de las cocinas centralizadas, de los centros de producción de comidas y de las industrias alimentarias.