Waschen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst auf professionellem Niveau für die Gastronomie.
Das Waschen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst ist eine unverzichtbare Vorstufe bei der Verarbeitung von Lebensmitteln. Ein wesentlicher Vorgang, bei dem unerwünschte Rückstände aus Lebensmitteln, mögliche Quellen chemischer (Dünger, Pestizide), physikalischer (Bodenrückstände) und biologischer (Mikroorganismen, Insekten) Verunreinigung beseitigt werden können.
Das Waschen von Gemüse, in der Regel ein zeitaufwendiger und mühsamer Vorgang, kann mit den entsprechenden Firex-Geräten, die Effizienz, Schnelligkeit und Hygiene sowie eine beeindruckende Wassereinsparung gewährleisten, beschleunigt werden.
Dreener-Line, die abteilbare Waschanlage für Obst und Gemüse mit oder ohne Körbe, umfasst alle Leistungsmerkmale im Hinblick auf Funktionalität, Sauberkeit und Hygiene. So wird sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil moderner Küchenanlagen von Großküchen, Kantinen, Zentralküchen, Restaurants und der Lebensmittelindustrie.
