CARAMELS F.A.A.
https://caramelsfaa.com/
Canada – Quebec
Sector: Food Processing
Somos Sonia Robitaille-Jacob y Marie-Pier Noreau, fundadoras de la empresa CARAMELS F.A.A. (Hecho con amor) con domicilio social en Canadá
La nuestra no es solo una empresa que produce crema para untar con sabor a caramelo, sino que es también la estimulante historia de 2 mujeres empresarias nacidas en Quebec. Dos mejores amigas, dos almas gemelas muy unidas y a la vez muy complementarias desde los 12 años.
Desde siempre, Sonia y yo hemos tenido una propensión al emprendimiento que nos ha permitido montar una empresa, realizando así nuestro gran proyecto. Tal vez hayas advertido la cifra 21:11 en nuestra marca. En realidad, es una hora muy significativa para mí y para Sonia desde hace varios años. Todo comenzó en 2007, cuando Marie-Pier se dirigía a la Universidad para realizar un examen. Mientras hablaba por el móvil conmigo, fue atropellada frontalmente por un coche. ¡Eran las 21:11 … cuando todo se apagó! Los hombres a menudo expresan un deseo a las 11:11, en cambio para nosotras la hora exacta fueron las 21:11 … 911». Además de consolidar nuestra amistad, esta prueba histórica nos ha empujado a correr riesgos para realizar nuestros sueños.
Nace así CARAMELS F.A.A. – “Hecho con amor”.
Una empresa local con domicilio social en Quebec dedicada a la producción y a la distribución de cremas artesanales para untar al caramelo, de alta calidad. Una producción sin conservantes, ni gluten y sin trazas de cacahuetes. Certificada Foods Prepared en Quebec. Una empresa innovadora capaz de responder a las nuevas tendencias de los consumidores de Quebec, proponiendo una variedad de sabores de crema para untar al caramelo: Original, Flor de Sal, Cacao, Acero, Canela, Café Indonesio, Café Descafeinado, Vodka, Arándanos rojos y Jengibre.
Algunas cifras:
- 720 frascos producidos al día;
- 2 cocineros a tiempo completo;
- 250 puntos de venta en los que distribuimos el producto, en el área de la ciudad de Quebec, además de la posibilidad de comprar en el comercio electrónico;
- 15 Marcas Embajadoras que promocionan activamente la marca y una presencia activa en las redes sociales;
- 450.000 $ de facturación en el 2020;
- 1,5Mil $ fde facturación objetivo para el 2021.
El desafío que se plantea a Caramels F.A.A.
Nuestro objetivo es:
- Alcanzar los 1,5 mil $ en el 2021;
- Construir una nueva planta;
- Exportar los productos, conquistar el corazón de las personas y sobre todo revolucionar el mundo del caramelo.
La solución
Queremos ser líderes en nuestra categoría de productos y por eso siempre hemos prestado mucha atención al proceso de producción. Un proceso complicado porque trabajar el caramelo requiere extrema precisión en todas las fases de la cocción. Hemos elegido Cucimix porque consigue optimizar nuestro proceso.
Máquinas Firex instaladas en Caramels F.A.A.
CBTE070 V1 | CUCIMIX70
Cocedor con mezclador industrial y profesional que ofrece la posibilidad de realizar muchísimas recetas con extrema precisión en la medición de las temperaturas. Con calentamiento directo y mezclador integrado, es ideal para grandes cocinas centralizadas y para industrias alimentarias. Infinita versatilidad en dimensiones reducidas.
Qué opina el cliente
Ya estamos pensando en comprar la más grande de la Gama Cucimix.
Caramels F.A.A. : “Ya estamos pensando en comprar la más grande de la Gama Cucimix“.
