Cocina multiétnica

Cocina multiétnica

Promotores de una cultura gastronómica al servicio de la comunidad, ofrecemos a los chefs de cualquier cocina profesional en todo el mundo la posibilidad de replicar sus platos una y otra vez, y la satisfacción de hallar en cada uno de ellos la misma calidad.

La voz de nuestros clientes

Cocina Multiétnica quiere ser el eslogan que pretende demostrar a todos los usuarios de las cocinas profesionales ya sean del sector horeca o de la industria alimentaria que los equipos para la restauración Firex pueden realizar todo tipo de receta con excelentes resultados, asegurando calidad en cantidad y la perfecta reproducibilidad sin necesitar de la ayuda de chefs altamente capacitados.

Ven a descubrir cuantas recetas puedes realizar con nuestros equipos, por la voz de nuestros clientes.

1 2 3 4 5 6 7
Firex Cucina Multietnica
Firex Cucina Multietnica

Infinitas recetas con un único equipo

A los usuarios del sector de la restauración profesional o de la industria alimentaria se les exige que tengan un equipamiento profesional capaz de satisfacer todo tipo de petición gastronómica asegurando calidad y control durante todo el proceso de elaboración de la receta.
Con la tecnología de nuestros equipos profesionales cualquier chef, tecnólogo o usuario de cocina sin mucha experiencia previa, puede realizar cualquier receta garantizando en todo momento: calidad, control y reproducibilidad de la receta. Todo eso se resume en una palabra, FTC: Firex Touch Control, la ficha electrónica instalada en nuestros equipos.

Firex Touch Control FTC
Firex Touch Control FTC

FTC Firex Touch Control

El sistema integrado FTC permite replicar las recetas una y otra vez con un resultado estandarizado. De hecho, una vez configurada la receta en la FTC, el equipo realizará su elaboración paso a paso, garantizando la seguridad y el control de cada proceso. Si está programado, avisará al usuario mediante una alarma. Además, nuestros equipos permiten cocer grandes cantidades, cumpliendo constantemente con el estándar de calidad establecida por el chef, dependiendo de las materias primas empleadas.


Nuestros equipos

Descubre nuestra Gama de equipos para la restauracióm profesional: marmitas, sartenes, cocedores y lavaverduras.

CucimixBRASIERE | CucimixBaskett PENTOLE | BaskettBetterpan BRASIERE | Betterpan
Fixpan PENTOLE | FixpanMulticooker CUOCIPASTA | MulticookerDreener LineLAVAVERDURE | Dreener Line
Easybratt BRASIERE | EasybrattEasybaskett PENTOLE | EasybaskettEasypan PENTOLE | Easypan

Desde Roma hasta Nueva York, desde Dubai hasta Shangai, las recetas tienen el mismo sabor y los manjares mantienen las mismas propiedades.

Ven y prueba nuestro equipos profesionales

Firex Kitchen Lab es el laboratorio, totalmente equipado, en el que ofrecemos a todos los que estén interesados de tocar con mano, probar y realizar sus propias recetas, empleando nuestros equipos profesionales.


¿Quieres ser contactado?

Rellena los campos en nuestro formulario. Uno de nuestros expertos se pondrá en contacto contigo en breve, gracias.


Últimas noticias

Descubre los eventos
de Firex

Salones comerciales y eventos Firex 2024
Salones comerciales y eventos Firex 2024

Visítenos en los eventos nacionales e internacionales más importantes dedicados a los sectores de la restauración colectiva, de la industria alimentaria y de la pastelería. Mantente informado sobre nuestros próximos eventos y ven a descubrir en vivo la calidad de nuestros equipos.

Más

Frans & Bertha bv: Cucimix, efficaz, fácil de usar y permite la estandarización de las recetas
Frans & Bertha bv: Cucimix, efficaz, fácil de usar y permite la estandarización de las recetas

Frans & Bertha bv: Cucimix, efficaz, fácil de usar y permite la estandarización de las recetas

Más

Awarded Pastry Chef Angelo Musa: Cucimix, un imprescindible en cualquier laboratorio.
Awarded Pastry Chef Angelo Musa: Cucimix, un imprescindible en cualquier laboratorio.

Cucimix, imprescindible en cualquier laboratorio de pastelería. Amo la versatilidad de Cucimix que trae consigo el increíble conocimiento made in Italy.

Más

JMA Chocolates LLC: empezar a trabajar con Cucimix ha sido un cambio de juego para nosostros!
JMA Chocolates LLC: empezar a trabajar con Cucimix ha sido un cambio de juego para nosostros!

La chocolatería Jean-Marie Auboine Chocolatier de Las Vegas ha elegido Cucimix para realizar sus chocolates y dulces de lujo, lee má sobre su experiencia con los equipos Firex!

Más

Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay
Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay

Restauracion comercial y colectiva: qué diferencias hay.

Más

Jucker Farm: Firex te permite cocinar como en tu casa, pero en mayores cantidades
Jucker Farm: Firex te permite cocinar como en tu casa, pero en mayores cantidades

Descubre la experiencia de Jucker Farm con Firex Cucimix en la preparación de sopas, marmeladas, jarabes y purés de fruta.

Más

Equipamento repostería, qué no puede faltar
Equipamento repostería, qué no puede faltar

Firex propone una solución única para pastelería profesional para tu taller

Más

Un nuevo año ha comenzado con un montón de novedades, dulces y saladas.
Un nuevo año ha comenzado con un montón de novedades, dulces y saladas.

¡Para Firex, 2023 empezó con Sigep! Lea el artículo para descubrir todas las novedades de Firex en el sector pastelería y heladería.

Más

Ozone Pastry &Co: el sueño de dos amigos
Ozone Pastry &Co: el sueño de dos amigos

Cucimix se volvió en un valioso aliado para las actividades diarias desarrolladas por la pastelería Ozone Pastry &Co, lee su historia!

Más

Confitería Artiaga: Cucimix es un punto de inflexión para nosotros
Confitería Artiaga: Cucimix es un punto de inflexión para nosotros

Descubre qué opina el pastelero Juan M. Alfonso Rodríguez, finalista del Panettone World Championship 2021 sobre Cucimix.

Más

Pastificio Cecchin: llevamos veinte años innovando en la cocina
Pastificio Cecchin: llevamos veinte años innovando en la cocina

Descubre que opina Pastificio Cecchin tras su experiencia con los productos Firex para el procesamiento de pasta, la cocción de las salsas y mucho más.

Más

Knodus Srl: artesanos de alto contenido tecnológico
Knodus Srl: artesanos de alto contenido tecnológico

Gracias a las soluciones Firex, Knodus Srl ha podido aumentar y optimizar su producción.

Más