Professionelle Maschinen für die Zubereitung von Gulasch
Für die Zubereitung von Gulasch hat Firex eine Reihe von Kippbratpfannen entwickelt, die mit verschiedenen Kapazitäten und unterschiedlichen Versorgungen erhältlich, effizient und einfach in der Handhabung sind und sicherstellen, dass bei jeder einzelnen Zubereitung hohe Qualitätsstandards erreicht werden.
Wie funktionieren die Maschinen für die Zubereitung von Gulasch
Mit den Kippbratpfannen Cucimix und Betterpan erhält man zartes Fleisch mit einem einzigartigen Geschmack dank des Druckgarens , das es ermöglicht, die Arbeitszeiten zu verkürzen und den Energie- und Wasserverbrauch zu reduzieren , wobei die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und der Geschmack des Endprodukts erhalten bleiben. Mit Easybratt lassen sich bei etwas längeren Garzeiten hervorragende Ergebnisse erzielen. So ist es möglich, Gulasch aus verschiedenen Fleischstücken zuzubereiten und das Gericht mit Kartoffeln oder Gemüse zu verfeinern.
Anwendungen und Arten der Gulaschzubereitung
Mit den professionellen Kippbratpfannen von Firex ist es möglich Gulasch aus Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, und Schweinefleisch zuzubereiten und mit Gemüse und Saucen zu begleiten. Zunächst wird das gewürfelte Suppengemüse mit Öl, Zwiebeln und Kräutern nach Belieben angebraten, dann wird das Fleisch zum Bräunen hinzugefügt; der Bediener muss nur die Zutaten in die Wanne geben und das Rezept einstellen.
Unterschiede: ein Kaufratgeber
Für die Zubereitung von Gulasch hat Firex Folgendes entwickelt:
- Betterpan ist die industrielle Multifunktions-Kippbratpfanne, die die Möglichkeit bietet, Fleisch zu schmoren und anzubraten, zu dämpfen und unter Druck zu kochen. Dank der Sonden ist eine bessere Temperaturkontrolle, auch im Kern der zubereiteten Speisen, und eine hohe Reaktion des Heizsystems möglich.
- Cucimix, ist der multifunktionale Großküche-Kessel mit verschiedenen Fassungsvermögen von 30 bis 310 Litern, der Schmoren, Niedrigtemperatur-, Vakuum- und mit dem speziellen Decken Druckgaren kann und die Möglichkeit bietet, zahlreiche Rezepte in ebenso vielen Garmodi zuzubereiten.
- Easybratt, ist die industrielle Kippbratpfanne, die zum Schmoren, Kochen, Bräunen und Anbraten geeignet ist, perfekt für die Zubereitung von Schmorbraten, Brühen, Fleisch und Gulasch. Er ist in gas- oder elektrisch beheizten Versionen mit einer Temperaturregelung von 45°C bis 295°C erhältlich, die durch einen Thermostat garantiert wird.
Warum Firex-Produkte kaufen: die Vorteile
Die professionellen Maschinen für die Zubereitung von Gulasch von Firex, die perfekt für die Gastronomie und Cateringbranche geeignet sind, ermöglichen es, zartes und schmackhaftes Fleisch zu erhalten und gleichzeitig Zeit, Arbeit und Energie zu sparen. Cucimix und Betterpan sind mit einer Elektroplatine FCT ( Firex Touch Control ) ausgestattet, mit der Sie jeden Schritt des Garvorgangs einstellen, speichern und kontrollieren können.
Wenn Sie sich beraten lassen möchten, wie Sie Ihre Zubereitungen verbessern und gleichzeitig Zeit und Geld sparen können, kontaktieren Sie uns, wir unterstützen Sie gerne in Ihrem Geschäft!
