Professionelle Maschinen für die Zubereitung von Eintöpfen

Firex hat eine Reihe professioneller Kippbratpfannen entwickelt, die sich ideal für die Zubereitung von Eintöpfen eignen. Das Ergebnis ist zartes und saftiges Fleisch für ein Hauptgericht mit einzigartigem Geschmack. Die vollständig in Italien hergestellten Kippbratpfannen von Firex sind in verschiedenen Kapazitäten und mit unterschiedlichen Versorgungen erhältlich, um jedem Bedarf gerecht zu werden.

Wie funktionieren die Maschinen für die Zubereitung von Eintöpfen

Der Eintopf ist ein Gericht mit antiken Ursprüngen; der Name stammt vom Herd, auf den der Topf gewöhnlich gestellt wurde, um Fleisch über einer nicht direkten Flamme über lange Zeit zu kochen. Tatsächlich sind die Kochzeiten für Eintopf länger als die für die Zubereitung von Gulasch.
Die industriellen Kippbratpfannen von Firex ermöglichen standardmäßige und hochwertige Ergebnisse, die bei jeder einzelnen Zubereitung wiederholt werden können.

Anwendungen und Garmethoden für Eintöpfe

Mit den professionellen Kippbratpfannen von Firex können Sie Eintöpfe aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten schnell und einfach garen, auch für den weniger erfahrenen Bediener.
Nach dem Anbraten des gewürfelten Suppengrüns einfach das Fleisch in die Wanne geben, einige Minuten bräunen, nach Belieben mit Wein ablöschen, mit Brühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel fertig garen.
Um die Arbeitszeit zu halbieren und den Energie- und Wasserverbrauch zu reduzieren, während die Nährwerte und der Geschmack des Endprodukts erhalten bleiben, können Sie die Vorteile des Druckgaren mit den Brätern Cucimix und Betterpan nutzen.

Unterschiede: ein Kaufratgeber

Hier ist, was Firex für die Zubereitung von Eintöpfen entwickelt hat:

• Betterpan ist die industrielle Multifunktions-Kippbratpfanne, die die Möglichkeit bietet, Fleisch zu schmoren und anzubraten, zu dämpfen und unter Druck zu garen. Grazie alle sonde si ha un maggiore controllo della temperatura, anche al cuore dell’alimento in preparazione e un’elevata reazione del sistema riscaldante.
• Cucimix, ist der multifunktionale Großküche-Kessel, der in verschiedenen Fassungsvermögen von 30 bis 310 Litern erhältlich ist. Er kann schmoren, bei niedriger Temperatur garen, vakuumgaren und mit dem speziellen Deckel unter Druck garen und bietet die Möglichkeit, zahlreiche Rezepte in ebenso vielen Garmodi zuzubereiten.
• Easybratt ist die industrielle Kippbratpfanne zum Schmoren, Kochen, Bräunen und Anbraten, perfekt für die Zubereitung von Schmorbraten, Brühen, Fleisch und Gulasch. Erhältlich in gas- oder elektrisch beheizten Versionen mit Temperaturregelung von 45°C bis 295°C, garantiert durch Thermostat.

Warum Firex-Produkte kaufen: die Vorteile

Die professionellen Kippbratpfannen von Firex sind auch für den unerfahrenen Bediener leicht zu handhaben und bieten die Möglichkeit, jederzeit neue Rezepte zu erstellen, indem man einfach die gewünschten Parameter einstellt und sein eigenes, individuelles Programm einrichtet. Dank der Elektronikplatine FCT ( Firex Touch Control ) können Rezepte mit mehreren Schritten eingestellt und gespeichert werden, wobei die Temperatur und jeder Prozessschritt stets unter Kontrolle bleiben.

Wenn Sie sich beraten lassen möchten, wie Sie Ihre Zubereitungen verbessern und gleichzeitig Zeit und Geld sparen können, kontaktieren Sie uns, wir unterstützen Sie gerne in Ihrem Geschäft!