Professionelle Ausrüstung für die verschiedenen Anforderungen von Konditoreien und Eisdielen. Konfitüren und Gelees, Karamell, Zuckerpaste und mehr, entdecken Sie den neuen Firex-Katalog für Konditoreien und Eisdielen.
Konditorei und Eisproduktion
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Alle unsere Lösungen
Multicooker
automatisierter Durchlaufkocher
Multicooker von Firex: Nudelkochmaschinen für Großküchen.
Mögliche Anwendungsprozesse
Dreener-Line
Modulierbare industrielle Waschanlage für Obst und Gemüse
Dreener-Line von Firex ist die unterteilbare industrielle Waschanlage für Obst und Gemüse, perfekt zur Verarbeitung verschiedener Lebensmittel und Mengen bei gleichzeitiger Einsparung von Wasser, Energie und Zeit
Mögliche Anwendungsprozesse
Easybaskett
Kippkochkessel
Easybaskett von Firex: Diese Kessel sind die einfache und unkomplizierte Lösung, um große Mengen zu garen und eignen sich zudem für Produkte mit hohem Säuregehalt. Das „Bain-Marie“-Heizsystem ist besonders schonend und verhindert, dass ein Gargut sich am Boden und an den Wänden des Kessels absetzt.
