Das Jahr 2023 bringt Firex gleich auf die Sigep-Messe: die internationale Fachmesse für die Konditorei- und Speiseeisbranche, mit süßen und herzhaften Neuheiten.
Dies wird ein wichtiges Jahr für Firex sein, auch im Hinblick auf die wertvollen Partnerschaften, die im Konditorei- und Speiseeisbereich aufgebaut wurden.
Firex auf der Sigep 2023
Sigep ist ein wichtiger Moment der Meinungsaustausch mit Fachleuten der süßen und herzhaften Sektoren, eine Veranstaltung, die Firex dazu veranlasst, auf der Messe immer wieder neue innovative Lösungen zu präsentieren, um die Bedürfnisse der anspruchsvollen Konditoreien und Eissalons zu erfüllen.
All dies ist auch möglich dank der neuen Zusammenarbeit mit dem Verband der italienischen Konditoren (Conpait), mit Davide Malizia, Weltmeister im Konditorei- und Zuckerkünstler, und Federico Dalle Mule, Konditormeister.
Die Partnerschaft mit dem Weltmeister Davide Malizia
Um dem Konditorei- und Eiscremesektor die beste Technologie anzubieten, hat Firex kürzlich eine wertvolle Zusammenarbeit mit dem Konditormeister Davide Malizia begonnen, dank seiner Erfahrung wurden bereits viele Verbesserungen und Innovationen in den neuen Mehrzweck- und automatischen Kochern realisiert. Wir garantieren höchste Präzision bei der Temperaturregelung und die Reproduzierbarkeit aller Rezepte und Zubereitungen. All dies ist im neuen Firex-Katalog für die Konditorei zusammengefasst, der bereits zum Download bereitsteht.
Davide Malizia: “Davide Malizia: “Cucimix ist mein Verbündeter in der Patisserie, wirklich die Maschine der Zukunft, im Jahr 2023 darf diese Maschine nicht fehlen, die mit einem automatischen Mixer die Standards bei der Zubereitung von Backwaren aufrechterhält, ein Display, das für mich und meine Mitarbeiter perfekt zu verfolgen und zu visualisieren ist. Folgen Sie mir und ich nehme Sie mit in der Konditorei mit Firex”.
Firex-Maschinen für die Konditorei
Vom Pudding bis zum Karamell, Cucimix, der automatisierte Mehrzweck-Industriekocher, ist das perfekte Gerät für die Herstellung vieler Rezepte in verschiedenen Kocharten.
Für besonders delikate Zubereitungen hat Firex die Baskett-Linie entwickelt, einen Kocher mit Mixer, ideal für die Herstellung von Eiscreme, Pudding, Gelee und vielem mehr.
Mehr Erfahren: Firex-Maschinen für die Konditorei
Nächste Veranstaltungen
Im Jahr 2023 wird Firex an internationalen Fachmessen wie der Internorga in Hamburg vom 10. bis 14. März und der Iba in München vom 22. bis 26. Oktober teilnehmen.
Darüber hinaus wird Firex im Oktober in Mailand auf der Host, der Weltmesse für Gastronomie und Hotellerie und auf der Cibus Tec (Parma), der Fachmesse für die Lebensmittelindustrie, vertreten sein und dort seine breite Palette an Produkten und Lösungen für die Lebensmittelproduktion in großen Mengen vorstellen.
