Als Förderer der Esskultur im Dienste der Gemeinschaft geben wir den Köchen in jeder Profiküche der Welt die Möglichkeit, ihre Zubereitungen endlos nachzuahmen und die Genugtuung, in jeder Küche die gleiche Qualität wiederzufinden.
Die Stimme unserer Kunden
Die multiethnische Küche will der Slogan sein, der allen professionellen Küchenbetreibern sowohl in der Gastronomie als auch in der Industrie verständlich vermitteln kann, dass Firex-Catering-Geräte in der Lage sind, jedes Rezept in Spitzenform herzustellen und gleichzeitig Qualität in Quantität und perfekte Reproduzierbarkeit zu gewährleisten, ohne daher die Hilfe hoch spezialisierter Chefs in Anspruch nehmen zu müssen.
Erfahren Sie durch die Stimme unserer Kunden, wie viele Rezepte Sie mit unseren Maschinen machen können.
JMA Chocolates LLC: Die Entscheidung für Cucimix war ein Wendepunkt für uns!
Jucker Farm: Mit Firex können Sie kochen wie zu Hause, nur in größeren Mengen
Ozone PastryCo: Der Traum von zwei Freunden
Endlose Rezepte mit nur einer Maschine
Für diejenigen, die in der professionellen Gastronomie oder Lebensmittelindustrie tätig sind, besteht die Notwendigkeit, sich mit professionellen Geräten auszustatten, die den vielfältigsten kulinarischen Anforderungen gerecht werden können, um Qualität und Kontrolle aller Phasen des Rezepts zu gewährleisten. Dank der Technologie unserer professionellen Geräte kann jeder Koch, Technologe oder kochunfähiger, jedes beliebige Rezept zubereiten, immer mit der Garantie: Qualität, Kontrolle und Wiederholbarkeit des Rezeptes. All das nennt sich FTC: Firex Touch Control, die elektronische Platine, die in unseren Maschinen installiert ist.
FTC Firex Touch Control
Das integrierte FTC-System ermöglicht es, Rezepte mit einem Standardergebnis endlos zu wiederholen. Sobald das Rezept im FTC gespeichert ist, verfolgt die Maschine den Fortschritt jeder Phase des Rezepts und garantiert so die Sicherheit und Kontrolle jedes Prozesses. Bei Bedarf wird den Bediener über einen Alarm benachrichtigt. Unsere Geräte ermöglichen auch das Kochen großer Mengen, immer unter Berücksichtigung der Qualität, die der Küchenchef aufgrund der verwendeten Rohstoffe gewählt hat.
Unsere Maschinen
Entdecken Sie unser Sortiment an professionellen Gastronomiegeräten: Töpfe, Schmorpfannen, Nudelkocher und Gemüsewaschmaschinen.
Von Rom bis New York, von Dubai bis Schanghai haben die Rezepte den gleichen Geschmack, und die Gerichte behalten die gleichen Eigenschaften.
Besuchen Sie uns, testen Sie unsere Gastronomiegeräten
Firex Küchenlabor ist das perfekt eingerichtete Labor, in dem wir allen Interessierten die Möglichkeit geben, mit unseren professionellen Maschinen eigene Rezepte auszuprobieren, zu testen und zu realisieren.
