FUDI: Wir würden die Lösungen von Firex wieder kaufen

FUDI: Wir würden die Lösungen von Firex wieder kaufen

FUDI
Paraguay 
fudi.com.py
Sektor: Ghost Kitchen

Mein Name ist Bruno Peroni und ich bin der Besitzer von „Fudi Paraguay“.

Vor über 7 Monaten sind wir in den Tiefkühlsektor eingestiegen. Wir haben einen neuen Fertigungsbereich mit einer Fläche von 220 m2 für die Verarbeitung tiefgefrorener Lebensmittel errichtet und beschäftigen 4 Mitarbeiter in Vollzeit. Wir produzieren monatlich rund 330 kg Tiefkühlprodukte, wovon 80 % auf dem lokalen Markt landen.    

Unser Einstieg in die Tiefkühlindustrie erfolgte aufgrund von Covid19 und der von der Regierung auferlegten Quarantäne in einer ziemlich schwierigen Zeit, aber bisher sind wir mit unserem Umsatz zufrieden.

Die Herausforderung für Fudi

Unser Ziel für die Zukunft ist es, unsere Produkte sowohl über eigene Produktionseinheiten als auch über Franchising in die nationalen Einzelhandelsketten einzuführen.

Die Lösung

Wir haben uns für Firex entschieden, weil die angebotenen Lösungen alle unsere Anforderungen hinsichtlich Produktionskapazität und Automatisierung bei der Zubereitung der Rezepte erfüllen können. Darüber hinaus gewährleisten sie Effizienz sowohl in zeitlicher Hinsicht als auch in Sachen Energieverbrauch. Dank des FTC-Systems (Firex Touch Control) sind alle Geräte vollständig programmierbar.

Bei FUDI eingesetzte Geräte von Firex

CBTE030 V1 | CUCIMIX30
Professioneller Brat- und Kochkessel für die Großküche
, der es ermöglicht, unzählige Rezepte mit vielen Garmethoden zuzubereiten. Mit direkter Beheizung und integriertem Rührwerk, ideal für große Gastronomiebetriebe und die Lebensmittelindustrie. Unendliche Vielseitigkeit in kompakter Größe.

Das sagt der Kunde

Der Cucimix hilft uns bei unserer Produktion wirklich sehr. Mit nur einem Gerät können wir Brühen, Risotto, Eintöpfe und Soßen produzieren. Wir würden wieder Firex kaufen, da die Cucimix-Palette auch Modelle mit großem Fassungsvermögen bietet, so dass wir große Mengen mit präzisen und exakten Kochergebnissen produzieren können und dabei Zeit und Ressourcen sparen.

Fudi: „Der Cucimix hilft uns bei unserer Produktion wirklich sehr. Mit nur einem Gerät können wir Brühen, Risotto, Eintöpfe und Saucen produzieren.“


Willst Du kontaktiert werden?

Dann fülle bitte den beigefügten Fragebogen aus. Unser Mitarbeiter wird sich schnellstens mit Dir in Verbindung setzen. Danke sehr.


Neuest Nachrichten

Schauen Sie sich die Events
von Firex an

Ristorazione Ottavian fängt Firex in der küche
Ristorazione Ottavian fängt Firex in der küche

Die Gewissheit zu haben, dass der Koch frühmorgens kommt, die Maschine einschaltet und alles perfekt und funktionierend vorfindet, ist gleichbedeutend mit der Qualität, die wir unseren Mitarbeitern bieten und die sich dann auch im Service für unsere Kunden widerspiegelt.

Mehr

Die multiethnische Küche
Die multiethnische Küche

Die multiethnische Küche: Erfahren Sie durch die Stimme unserer Kunden, wie viele Rezepte Sie mit unseren Maschinen machen können.

Mehr

Tast Toe empfängt Cucimix in der Küche
Tast Toe empfängt Cucimix in der Küche

Tast Toe: die Geschichte hochwertiger Gerichte, zubereitet mit Expertise und gewürzt mit Leidenschaft.

Mehr

Wir können Betterpan wärmstens empfehlen
Wir können Betterpan wärmstens empfehlen

Der Belleair Country Club hat sich aufgrund der Multifunktionalität und maximalen Praxistauglichkeit für Betterpan von Firex entschieden. Dadurch hat sich die Effizienz in der Küche deutlich verbessert.

Mehr

Firex für Zentralküchen
Firex für Zentralküchen

Die Zentralküche ist ein einziger Produktionsbereich, in dem Lebensmittel zubereitet, verpackt, gelagert und zu den Verwendungsstellen transportiert werden, die auch in relativ weit entfernten Gebieten liegen können.

Mehr

BGR: Ziele erreicht – mit dem Cucimix von Firex!
BGR: Ziele erreicht – mit dem Cucimix von Firex!

BGR: Ziele erreicht – mit dem Cucimix von Firex. Wir waren auf der Suche nach einem Gerät, das uns Effizienz und Flexibilität in der Küche garantiert. Wir haben uns für Cucimix von Firex entschieden.

Mehr

CARAMELS F.A.A.: Wir denken bereits über den Kauf des größten Modells aus der Cucimix-Reihe nach
CARAMELS F.A.A.: Wir denken bereits über den Kauf des größten Modells aus der Cucimix-Reihe nach

Wir wollen in unserer Warenkategorie führend sein. Wir haben uns für den Cucimix entschieden, da er alle unsere Abläufe optimieren kann.

Mehr

Alle Vorteile des Garens im Druckkessel
Alle Vorteile des Garens im Druckkessel

Dampfgaren im Druckkessel: Lösungen für Ihre Großküche, mit denen Sie Ihre Kosten senken und die Kapitalrendite steigern.

Mehr

Multifunktionsbräter Betterpan: die Vorteile des Druckgarens
Multifunktionsbräter Betterpan: die Vorteile des Druckgarens

Mit dem Multifunktions-Bräter Betterpan können Sie dampfgaren. Dadurch senken Sie Ihre Kosten und steigern die Kapitalrendite Ihrer Großküche. Entdecken Sie den Multifunktionsbräter von Firex

Mehr

LA CONDITORIA: Cucimix, wehe, jemand rührt ihn an
LA CONDITORIA: Cucimix, wehe, jemand rührt ihn an

La Conditoria: Wir haben uns für das größte Modell der CUCIMIX-Reihe entschieden. Wehe, jemand rührt ihn an. Er ist perfekt für unsere Arbeit und äußerst vielseitig.

Mehr

Brugnaro Srl: Wir haben auf die Erfahrung von Firex vertraut
Brugnaro Srl: Wir haben auf die Erfahrung von Firex vertraut

Brugnaro Srl: Wir haben auf die Erfahrung von Firex Srl vertraut, weil wir das Qualitätsniveau unserer Produkte trotz erheblich gestiegener Produktion weiterhin hoch halten wollten.

Mehr

Food Boutique: Ghost Kitchen aus Verona wählt Cucimix.
Food Boutique: Ghost Kitchen aus Verona wählt Cucimix.

Wir suchten ein flexibles Gerät, das in der Lage ist, verschiedene Arten von Speisen zu produzieren und dabei die organoleptischen Eigenschaften der frisch geernteten Rohstoffe so wenig wie möglich verändert. Nach vielen Anläufen und Versuchen bei verschiedenen Unternehmen stießen wir auf die Lösung von Firex Srl, einen automatisierten Bräter mit 30 Litern Fassungsvermögen: Cucimix

Mehr