CARAMELS F.A.A.
https://caramelsfaa.com/
Kanada – Quebec
Sektor: Food Processing
Wir sind Sonia Robitaille-Jacob und Marie-Pier Noreau, Gründerinnen des Unternehmens CARAMELS F.A.A. (Mit Liebe gemacht) mit Sitz in Kanada.
Wir stehen nicht nur für ein Unternehmen, das Streichcreme mit Karamellgeschmack produziert, sondern auch für die inspirierende Geschichte von zwei in Quebec geborenen Unternehmerinnen. Zwei beste Freundinnen, zwei verwandte Seelen, die seit dem Alter von 12 Jahren ein eingespieltes Team sind und sich gleichzeitig sehr gut ergänzen.
Sonia und ich hatten schon immer einen Hang zum Unternehmertum, der es uns ermöglichte, ein Unternehmen zu gründen und so unser großes Projekt zu verwirklichen. Vielleicht haben Sie die Aufschrift 21:11 auf unserer Marke bemerkt. Tatsächlich ist dies schon seit vielen Jahren eine sehr bedeutsame Uhrzeit für Sonia und mich. Alles begann 2007, als Marie-Pier auf dem Weg zu einer Prüfung an der Universität war. Während sie mit mir telefonierte, wurde sie frontal von einem Auto erfasst. Es war 21:11 Uhr… als alle Lichter ausgingen! Viele Menschen wünschen sich um 11:11 Uhr etwas. Für uns hingegen war die richtige Zeit 21:11. … 911 – die Notrufnummer.“ Abgesehen davon, dass dieses einschneidende Erlebnis unsere Freundschaft noch mehr gefestigt hat, war es für uns der Anstoß, das Risiko einzugehen und unsere Träume zu verwirklichen.
So wurde CARAMELS F.A.A. geboren. – „Mit Liebe gemacht.“
Ein lokales Unternehmen mit Sitz in Quebec, das sich der Produktion und dem Vertrieb von hochwertigen hausgemachten Karamell-Streichcremes verschrieben hat, einer Produktion ohne Konservierungsstoffe, ohne Gluten und ohne Spuren von Erdnüssen. Zertifiziert von Foods Prepared in Quebec. Ein innovatives Unternehmen, das in der Lage ist, auf die neuen Trends der Verbraucher von Quebec zu reagieren, indem es Karamell-Streichcremes in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen anbietet: Original, Fleur de Sel, Kakao, Ahorn, Zimt, Indonesischer Kaffee, Koffeinfreier Kaffee, Wodka, Preiselbeere, Ingwer.
Einige Zahlen:
- Produktion von 720 Gläsern pro Tag;
- 2 Köche in Vollzeit;
- 250 Verkaufsstellen, in denen wir die Produkte auf dem Gebiet von Quebec City vertreiben, sowie die Möglichkeit, sie über den Online-Handel zu kaufen;
- 15 Markenbotschafter, die die Marke aktiv bewerben und eine aktive Präsenz in den sozialen Medien;
- 450.000 $ Umsatz im Jahr 2020;
- 1,5 Mio. $ Umsatzziel für 2021.
Die Herausforderung für Caramels F.A.A.
Wir setzen uns zum Ziel:
- für das Jahr 2021 einen Umsatz von 1,5 Mio. $ zu erreichen;
- eine neue Fabrik zu bauen;
- unsere Produkte zu exportieren, die Herzen der Menschen zu erobern und vor allem, die Welt des Karamell zu revolutionieren!
Die Lösung
Wir wollen in unserer Warenkategorie führend sein und deshalb haben wir dem Produktionsprozess schon immer große Aufmerksamkeit geschenkt. Ein komplizierter Prozess, weil das Verarbeiten von Karamell bei allen Phasen des Kochvorgangs äußerste Präzision erfordert. Wir haben uns für den Cucimix entschieden, da er unsere Abläufe optimieren kann.
Bei Caramels F.A.A. eingesetzte Geräte von Firex
CBTE070 V1 | CUCIMIX70
Brat- und Kochkessel mit industriellem Profi-Rührwerk, der es ermöglicht, unzählige Rezepte mit äußerst präziser Temperaturmessung zu verwirklichen. Mit direkter Beheizung und integriertem Rührwerk, ideal für große Zentralküchen und für die Lebensmittelindustrie. Unendliche Vielseitigkeit in kompakter Größe.
Das sagt der Kunde
Wir denken bereits über den Kauf des größten Modells aus der Cucimix-Reihe nach.
Caramels F.A.A. : „Wir denken bereits über den Kauf des größten Modells aus der Cucimix-Reihe nach.“
