Zuppe

Scopri la qualità Firex

Macchine professionali per la cottura delle zuppe

Per la produzione industriale di zuppe Firex ha progettato diversi modelli di pentole industriali con capacità differenti e riscaldamento a gas, elettrico o a vapore, con le quali cucinare zuppe esaltando il gusto e preservando le proprietà organolettiche delle materie prime.

Come funzionano le macchine per la cottura delle zuppe

Le macchine professionali per la cottura delle zuppe di Firex consentono di dare sfogo alla creatività dei cuochi grazie all’ampia varietà di prodotti realizzabili. Una volta pronti gli ingredienti basta impostare la ricetta e le macchine Firex si occuperanno di portare a termine la preparazione.
Conclusa la cottura è possibile scaricare il prodotto con il ribaltamento manuale o automatico della vasca, oppure attraverso la valvola di scarico.

Applicazioni e tipi di lavorazione delle zuppe

Che siano preparate con legumi, carne, pesce o vegetali, le zuppe sono un primo piatto caldo ricco di nutrienti ideale da consumare durante le fredde sere invernali.
Con le pentole e i bollitori Firex si possono preparare tutte le possibili varianti di zuppe, come il caciucco, la zuppa di ceci, la zuppa di cipolle, la zuppa di lenticchie, la vellutata di porri, di piselli, di zucca e molte altre.

Differenze: una guida all’acquisto

Firex offre diverse macchine per fare le zuppe:

  • Baskett è la pentola mescolatrice che garantisce un riscaldamento dolce e indiretto a vapore e il successivo raffreddamento ( sistema Cook&Chill ), particolarmente indicato per la lavorazione di pietanze liquide.
  • Cucimix è il cuocitore industriale multifunzione che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette in altrettante modalità di cottura, disponibile in diverse capacità da 30 a 310 litri.
  • Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo; è dotata di rubinetto per il carico dell’acqua e valvola di scarico opzionale.
  • Easypan è una tipologia di pentole e bollitori industriali cilindriche o rettangolari estremamente modulari e professionali, con capacità da 50 a 500 litri, adatta per preparare zuppe e brodi.
  • Fixpan, è un cuocitore con controllo elettronico, disponibile nelle versioni con riscaldamento a gas, elettrico e vapore, con capacità da 100 a 500 litri.

Perché acquistare i prodotti Firex: i vantaggi

Le macchine Firex per la cottura delle zuppe sono facili da usare, permettono la corretta impostazione dei tempi di cottura e garantiscono il controllo della temperatura grazie alla scheda elettronica. Inoltre, per agevolare il lavoro degli operatori, sono dotate di rubinetto per il carico automatico dell’acqua e di valvola per lo scarico del prodotto in totale sicurezza.

Se desideri ricevere consigli su come migliorare le tue preparazioni risparmiando tempo e denaro contattaci, saremo lieti di supportarti nella tua attività!