Firex: Discover the quality
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Vieni a trovarci ai più importanti eventi internazionali dedicati ai settori della ristorazione collettiva, industria alimentare e pasticceria. Rimani aggiornato sui nostri prossimi appuntamenti e vieni a scoprire dal vivo la qualità delle nostre macchine.
Scopri i migliori tagli di carne per brasato per ottenere una cottura perfetta. Con la brasiera industriale Cucimix di Firex ottieni risultati impeccabili.
Quali sono i vantaggi e i tempi della cottura a pressione, come funziona e come usare la pentola a pressione? Scopri le pentole a pressione professionali Firex
Utilizziamo il cuocitore Cucimix in tutte le sedi e cuciniamo una vasta gamma di prodotti. Garantire efficienza e replicabilità nei nostri processi culinari è della massima importanza per i nostri ristoranti e Firex ci aiuta certamente a raggiungere questo obiettivo al meglio
Rivalta Food ha scelto Cucimix, perché è estremamente versatile e flessibile, capace di adattarsi a una vasta gamma di prodotti.
Scopri le fasi della produzione di marmellata industriale e come farla. Esplora il processo di produzione dalla scelta della frutta, ai vantaggi delle macchine Firex
Scopri tutto sulla pastorizzazione: cos'è, a che temperatura avviene, qual'è la differenza con la sterilizzazione. Scegli Firex per la pastorizzazione nella tua cucina professionale.
L’Arancino dello Stretto, simbolo della cucina siciliana, offre arancini di alta qualità prodotti artigianalmente. Scopri la storia e le specialità dell’azienda con oltre 60 anni di esperienza.
Pepijn Vandebotermet: “L'efficacia di Cucimix e la facilità d'uso del sono davvero importanti affinché il nostro team possa lavorare in modo fluido”.
Andrea Giannone - Il Sovrano delle Torte :”Chiamiamo il nostro Cucimix affettuosamente "collega", poiché è sempre al mio fianco durante le sperimentazioni e le creazioni in cucina”.
Cucimix un must da avere in ogni laboratorio di pasticceria. Amo la versatilità di Cucimix che porta con se l'incredibile know-how made in Italy.
La cioccolateria Jean-Marie Auboine Chocolatier di Las Vegas ha scelto Cucimix per realizzare i loro cioccolatini e dolci di lusso, leggi di più sulla loro esperienza con i prodotti Firex!