Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità. Macchinari professionali per la ristorazione.
Macchinari professionali per la ristorazione
Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità.
Nelle versioni indirette il sistema ad intercapedine impedisce che, in fase di cottura, i prodotti si attacchino al fondo e alle pareti del recipiente.
Volume Easybaskett
100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
Pentola ribaltabile professionale Easybaskett: caratteristiche e funzionamento
Easybaskett pentola ribaltabile. Costruzione in acciaio inossidabile. Ribaltamento motorizzato di serie. Rubinetto miscelatore carico acqua in vasca. Temperatura max 105°C. Versioni indirette con pressione intercapedine 0,5 bar (PMKIE100/150 sono disponibili solo con intercapedine 1,5 bar e circuito chiuso). Nelle versioni indirette il sistema ad intercapedine impedisce che, in fase di cottura, i prodotti si attacchino al fondo e alle pareti del recipiente.
Volume Easybaskett:
100 l – 150 l – 200 l – 300 l – 500 l
Pentola con ribaltatore: preparazioni e metodi di cottura
Easybaskett è la pentola ribaltabile ideale per tutte le preparazioni a base acqua come: zuppe, minestre, bolliti vari, brodi ma anche per prodotti a base di latte e riso. Una pentola professionale personalizzabile in base alle esigenze, grazie all’ampia gamma di optional e accessori.
Versioni gas
Riscaldamento tramite bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox. Accensione tramite sistema a scarica continua e fiamma pilota. Valvola per il controllo del livello minimo/massimo del riscaldamento e sistema di sicurezza a termocoppia.
100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
Versioni elettriche
Riscaldamento tramite resistenze corazzate in lega INCOLOY-800, controllato da termostato e dal pressostato, che garantiscono la sicurezza del processo e evitano inutili sprechi di energia.
100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
Versioni vapore
Riscaldamento tramite vapore (da rete utente) con valvola parzializzartice che consente una immissione graduale del vapore. Valvola di sicurezza a 0,5 bar, valvola di depressione e manometro a lettura analogica.
100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
