Pentola ribaltabile professionale EASYBASKETT

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Pentola ribaltabile

Pentola ribaltabile professionale EASYBASKETT

Scopri la qualità Firex

Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità. Macchinari professionali per la ristorazione.

Pentola ribaltabile Easybaskett Firex
Pentola ribaltabile Easybaskett Firex

Macchinari professionali per la ristorazione

Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità.

Nelle versioni indirette il sistema ad intercapedine impedisce che, in fase di cottura, i prodotti si attacchino al fondo e alle pareti del recipiente.

Volume Easybaskett
100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri

Pentola ribaltabile Easybaskett
Pentola ribaltabile Easybaskett

Pentola ribaltabile professionale Easybaskett: caratteristiche e funzionamento

Easybaskett pentola ribaltabile. Costruzione in acciaio inossidabile. Ribaltamento motorizzato di serie. Rubinetto miscelatore carico acqua in vasca. Temperatura max 105°C. Versioni indirette con pressione intercapedine 0,5 bar (PMKIE100/150 sono disponibili solo con intercapedine 1,5 bar e circuito chiuso). Nelle versioni indirette il sistema ad intercapedine impedisce che, in fase di cottura, i prodotti si attacchino al fondo e alle pareti del recipiente.

Volume Easybaskett:
100 l – 150 l – 200 l – 300 l – 500 l


Pentola con ribaltatore: preparazioni e metodi di cottura

Easybaskett è la pentola ribaltabile ideale per tutte le preparazioni a base acqua come: zuppe, minestre, bolliti vari, brodi ma anche per prodotti a base di latte e riso. Una pentola professionale personalizzabile in base alle esigenze, grazie all’ampia gamma di optional e accessori.

Pentola con ribaltatore Easybaskett
Pentola con ribaltatore Easybaskett

Versioni gas

Riscaldamento tramite bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox. Accensione tramite sistema a scarica continua e fiamma pilota. Valvola per il controllo del livello minimo/massimo del riscaldamento e sistema di sicurezza a termocoppia.

100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri

Versioni elettriche

Riscaldamento tramite resistenze corazzate in lega INCOLOY-800, controllato da termostato e dal pressostato, che garantiscono la sicurezza del processo e evitano inutili sprechi di energia.

100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri

Versioni vapore

Riscaldamento tramite vapore (da rete utente) con valvola parzializzartice che consente una immissione graduale del vapore. Valvola di sicurezza a 0,5 bar, valvola di depressione e manometro a lettura analogica.

100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri