Cucimix

Soluzioni

Cuocitore industriale polivalente automatizzato

Cucimix

Cucimix di Firex è il cuocitore industriale professionale per la ristorazione che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette in altrettante modalità di cottura.

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Cucimix di Firex è la macchina per cucinare pensata e creata totalmente in Italia.

Cucimix è lo strumento amico di ogni cuoco, in grado di gestire autonomamente e con semplicità ogni processo. Un valido alleato in cucina grazie al quale poter mixare la propria esperienza e creatività con le esigenze dei grandi numeri ed un elevato grado di automazione.

Cucimix

Il cuocitore industriale per gli ingegneri del gusto e per una nuova esperienza di cucina.

Cucimix è un cuocitore industriale versatile dal cuore altamente tecnologico. Realizzato completamente in acciaio inox, è estremamente compatto anche nei modelli di maggiore capacità. È inoltre equipaggiabile con svariati accessori per essere all’altezza di ogni aspettativa.

Gamma CBT 30/70/90/130/180/310 litri.

Versioni con coperchio a pressione CBT.A 130/180/310 litri.

Cucimix parts

Cuocitore industriale per una cottura professionale e risparmio.

L’impiego di una brasiera professionale Cucimix a vapore, a gas o elettrica, si traduce in un notevole risparmio di tempo, di manodopera, di consumi energetici e in nuove possibilità gastronomiche.

Il cuocitore industriale per la stessa ricetta, in ogni cucina, in tutto il mondo.

Dal nord Europa al sud-est asiatico passando per l’America del sud, Cucimix si fa portavoce di una cultura del cibo unica al mondo. Progettata e realizzata interamente in Italia, la brasiera con mescolatore interpreta un modo nuovo di cucinare per la collettività offrendo ai cuochi di ogni cucina professionale la possibilità di preparare le proprie ricette migliori replicando la qualità e il gusto unico di ogni singola preparazione. In puro stile italiano.

Pietanza
Marmellata

Nessun limite ai tuoi piatti con il cuocitore industriale Cucimix

Con Cucimix si preparano soffritti, si cuociono sughi, risotti, salse e marmellate. Con l’uso dello specifico coperchio, si cuociono a pressione anche spezzatini e ripieni. Fantasia e creatività trovano nella cucina professionale il loro spazio ideale.

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