Fixpan

Soluzioni

Bollitore fisso ed elettronico

Fixpan

Scopri la qualità Firex

Fixpan il pastorizzatore per conserve.

Fixpan costituisce la risorsa più semplice ed immediata per la cottura di grandi quantità di cibo.

Con una gamma, tra le più ampie disponibili sul mercato.

Fixpan

Pentole industriali per la pastorizzazione di vasetti e alimenti.

Tante funzioni, tutte al meglio. Garantito da Firex.

Pentola fissa a controllo elettronico ideale per la cottura e la pastorizzazione di alimenti e vasetti. Nell’utilizzo come pastorizzatore Fixpan può essere dotata di una “sonda spillone” opzionale, che consente di verificare la temperatura al cuore del prodotto. Grazie alla forma cilindrica, infine, le operazioni di pulizia sono rapide ed efficaci. Un sistema di circolazione forzata dell’acqua corrente (optional) consente di mantenere la temperatura omogenea in tutte le zone delle vasca.

Versioni gas 100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
Riscaldamento tramite bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox. Sistema automatico di accensione e sorveglianza di fiamma senza bruciatore pilota. Riscaldamento controllato dalla scheda elettronica, con inserimento automatico del minimo 2°C prima del SETPOINT impostato, e dal pressostato.

Versioni elettriche 100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
Riscaldamento con resistenze corazzate in lega “Incoloy 800”, installate all’interno dell’intercapedine. Economizzatore della potenza termica ad intervento automatico al raggiungimento della temperatura selezionata.

Versioni vapore 100 . 150 . 200 . 300 . 500 litri
Alimentazione (da rete utente) tramite valvola di modulazione minimo massimo comandata da scheda elettronica.

Fixpan

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