Promotori di una cultura del cibo al servizio della comunità, diamo ai cuochi di ogni cucina professionale nel mondo, la possibilità di replicare le loro preparazioni all’infinito, e la soddisfazione di ritrovare in ognuna la stessa qualità.
La voce dei nostri clienti
Cucina Multietnica vuole essere lo slogan capace di far comprendere a tutti gli operatori delle cucine professionali sia del settore ristorazione sia dell’industria quanto le attrezzature per ristorazione Firex siano in grado di produrre in eccellenza le migliori ricette del mondo garantendo la qualità nella quantità e la perfetta replicabilità senza per questo dover richiedere l’aiuto di chef altamente specializzati.
Scopri quante ricette dal mondo puoi realizzare con le nostre attrezzature per la ristorazione e l’industria alimentare, attraverso la voce dei nostri clienti.
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NENI Food: l’eccellenza della Cucina Levantina a Vienna con il supporto di Firex
Innovazione nella Ristorazione Scolastica: Základní škola Sulice in Repubblica Ceca
Infinite ricette con una sola macchina
Per chi opera nel settore della ristorazione professionale o dell’industria alimentare c’è la necessità di dotarsi di attrezzature professionali capaci di soddisfare le più svariate richieste culinarie garantendo qualità e controllo di tutte le fasi della ricetta. Grazie alla tecnologia delle nostre attrezzature professionali ogni chef, tecnologo o qualsiasi operatore di cucina anche non esperto, può realizzare qualsiasi ricetta garantendo sempre: qualità, controllo e replicabilità della ricetta. Tutto questo si chiama FTC: Firex Touch Control, la scheda elettronica installata nei nostri macchinari.
FTC Firex Touch Control
Il sistema integrato FTC permette di replicare all’infinito le ricette dal mondo con un risultato standard. Infatti, una volta memorizzata la ricetta all’interno dell’FTC, la macchina seguirà l’avanzamento di ogni fase della ricetta, garantendo la sicurezza e il controllo di ogni procedimento. Se necessario, avviserà l’operatore tramite un allarme. Le nostre attrezzature permettono anche di cuocere grandi quantitativi, sempre rispettando la qualità scelta dallo chef, in base alle materie prime utilizzate.
Le nostre macchine
Scopri la nostra Gamma di attrezzature per la ristorazione professionale: pentole, brasiere, cuocipasta e lavaverdure.
 BRASIERE | Cucimix |  PENTOLE | Baskett |  BRASIERE | Betterpan |
 PENTOLE | Fixpan |  CUOCIPASTA | Multicooker |  LAVAVERDURE | Dreener Line |
 BRASIERE | Easybratt |  PENTOLE | Easybaskett |  PENTOLE | Easypan |
Da Roma a New York, da Dubai a Shanghai, le ricette hanno lo stesso sapore, e le pietanze mantengono le stesse proprietà.
Vieni a provare le nostre macchine professionali
Firex Kitchen Lab è il laboratorio, perfettamente allestito, dove diamo la possibilità a tutti gli interessati di venire a provare, testare e realizzare le proprie ricette, con le nostre macchine professionali.
