FUDI: riacquisteremo le soluzioni Firex

FUDI: riacquisteremo le soluzioni Firex

FUDI: riacquisteremo le soluzioni Firex

FUDI
Paraguay
fudi.com
Settore: Ghost Kitchen

Mi chiamo Bruno Peroni e sono il proprietario di “Fudi Paraguay”.

Siamo entrati nel settore dei surgelati da oltre 7 mesi. Abbiamo creato una nuova area produttiva dedicata alla trasformazione alimentare congelata che occupa 220 mq di superficie e impiega 4 dipendenti a tempo pieno. Produciamo mensilmente circa 330 kg di prodotto surgelato, di cui l’80% soddisfa il nostro mercato locale.  

Il nostro ingresso nel settore dei surgelati è avvenuto in un periodo alquanto difficile visto il Covid19 e la quarantena imposta dal Governo ma, finora siamo soddisfatti delle nostre vendite.

La sfida per Fudi

In futuro il nostro obiettivo è quello di introdurre i nostri prodotti all’interno della GDO Nazionale sia attraverso unità produttiva propria che attraverso il franchising.

La soluzione

Abbiamo scelto Firex perché offre delle soluzioni capaci di rispondere a tutti i nostri bisogni sia di capacità produttiva che di automazione nella preparazione delle ricette. Inoltre, è garantita l’efficienza sia in termini di tempo che di energia impiegata. Grazie al sistema FTC (Firex Touch Control) tutte le unità sono totalmente programmabili.

Macchine Firex installate all’interno di FUDI

CBTE030 V1 | CUCIMIX30
Cuocitore industriale professionale per la ristorazione
che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette in altrettante modalità di cottura. A riscaldamento diretto e miscelatore integrato, ideali per grandi aziende di ristorazione e industire alimentari. Infinita versatilità in dimensioni compatte.

Cosa dice il cliente

Cucimix all’interno della nostra nostra produzione ci aiuta davvero molto. Con una sola macchina possiamo produrre: brodi, risotti, stufati e salse. Acquisteremo nuovamente Firex, in quanto la Gamma Cucimix dispone anche di modelli a maggir litraggio, così da permettendoci di produrre grandi quantità con un risparmio di tempo, risorse e con risultati di cottura precisi ed esatti.

Fudi: “Cucimix all’interno della nostra nostra produzione ci aiuta davvero molto. Con una sola macchina possiamo produrre: brodi, risotti, stufati e salse”.


Vuoi conoscere Firex da vicino?

Compila il modulo e un nostro referente si metterà in contatto con te.

Ultime News

Scopri gli eventi
targati Firex

Fiere ed Eventi Firex 2025
Fiere ed Eventi Firex 2025

Vieni a trovarci ai più importanti eventi internazionali dedicati ai settori della ristorazione collettiva, industria alimentare e pasticceria. Rimani aggiornato sui nostri prossimi appuntamenti e vieni a scoprire dal vivo la qualità delle nostre macchine.

Scopri di più

Il Tuo collega sta usando Firex in cucina
Il Tuo collega sta usando Firex in cucina

Guarda le video recensioni per ristorazione, gastronomia, industria, pasticceria e gelateria del cuocitore Cucimix.

Scopri di più

Pelin Catering: Innovazione e Tradizione nel Food Service
Pelin Catering: Innovazione e Tradizione nel Food Service

Pelin Catering, guidata da Bülent Karakaya, offre pasti casalinghi di qualità in Grecia. Scopri come le attrezzature Firex ottimizzano l'efficienza e riducono i costi operativi.

Scopri di più

Trasformazione alimentare: tecnologie e macchinari
Trasformazione alimentare: tecnologie e macchinari

Scopri i processi di trasformazione alimentare e i macchinari per ottimizzare: produzione, efficienza e qualità nell'industria alimentare.

Scopri di più

NENI Food: l’eccellenza della Cucina Levantina a Vienna con il supporto di Firex
NENI Food: l’eccellenza della Cucina Levantina a Vienna con il supporto di Firex

NENI Food: cucina levantina d'eccellenza a Vienna, con Firex come partner per una produzione di hummus di alta qualità e crescita costante.

Scopri di più

Sigep 2025: vieni a scoprire Cucimix in fiera
Sigep 2025: vieni a scoprire Cucimix in fiera

Tutte le novità del cuocitore Cucimix saranno presenti a Sigep 2025. Scopri il programma delle demo e prendi il tuo posto in stand.

Scopri di più

Cook and Chill: Cos’è, Vantaggi e Applicazioni nella Ristorazione Collettiva
Cook and Chill: Cos’è, Vantaggi e Applicazioni nella Ristorazione Collettiva

Ottimizza la tua cucina industriale con il metodo Cook and Chill. Scopri il processo, le temperature ideali e le attrezzature Firex per la ristorazione collettiva

Scopri di più

Innovazione nella Ristorazione Scolastica: Základní škola Sulice in Repubblica Ceca
Innovazione nella Ristorazione Scolastica: Základní škola Sulice in Repubblica Ceca

Scopri come la Základní škola Sulice in Repubblica Ceca ha rivoluzionato la ristorazione scolastica con tecnologie avanzate.

Scopri di più

NanoLabo: una Storia di Passione e Innovazione
NanoLabo: una Storia di Passione e Innovazione

NanoLabo è un laboratorio artigianale di pasticceria e micro gelateria. Grazie alla macchina Cucimix di Firex, hanno ottimizzato la produzione mantenendo la qualità.

Scopri di più

LAKRIDS BY BÜLOW, la liquirizia gourmet fatta con Cucimix
LAKRIDS BY BÜLOW, la liquirizia gourmet fatta con Cucimix

LAKRIDS BY BÜLOW: Cucimix, un prodotto affidabile che supporta costantemente la nostra produzione di liquirizia gourmet. Cucimix controlla tempi e le temperature.

Scopri di più

Laboratorio trasformazione prodotti agricoli: macchinari e costi
Laboratorio trasformazione prodotti agricoli: macchinari e costi

Cos'è la trasformazione dei prodotti agricoli, come e cosa serve per aprire un laboratorio di trasformazione alimentare? Scegli l'attrezzatura Firex.

Scopri di più

La Birreria HB di Monaco sceglie Cucimix
La Birreria HB di Monaco sceglie Cucimix

Firex ha soddisfatto pienamente le nostre aspettative. Cucimix garantisce maggiore volume di produzione con meno personale, mantenendo una qualità costantemente eccellente.

Scopri di più

X

    Nome *

    Cognome *

    Ruolo *

    Settore *

    Paese *

    Provincia *

    Azienda *

    E-mail *

    Telefono *

    Oggetto *

    Messaggio *


    Privacy Policy

    Risponderemo in 24 - 48 ore.