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I centri estetici Sine-Sine scelgono Firex per realizzare grandi quantità di pasta di zucchero a qualità costante.
Firex Recensione: Sine-Sine
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Fiere ed Eventi Firex 2026
Vieni a trovarci ai più importanti eventi internazionali dedicati ai settori della ristorazione collettiva, industria alimentare e pasticceria. Rimani aggiornato sui nostri prossimi appuntamenti e vieni a scoprire dal vivo la qualità delle nostre macchine.
Centri cottura: il cuore produttivo della ristorazione moderna
Centri cottura: come funziona, a cosa serve, quali vantaggi offre e come viene controllato, certificato e gestito in sicurezza.
Pastorizzatore industriale: applicazioni, capacità, modelli e tecnologie
Guida al pastorizzatore industriale: caratteristiche tecniche, applicazioni (salse, confetture, fermentati), tipologie e modelli.
Brasiera industriale per la ristorazione
Scopri i diversi tipi di brasiera industriale per cucine industriali: leggi la guida che ti seguirà passo dopo passo alla scelta corretta.
Rifugio Paion: 800 coperti al giorno a 2.250 m con Figaro di Firex
A 2.250 m in Val di Fiemme, Rifugio Paion gestisce fino a 800 coperti al giorno con la brasiera multifunzione Figaro Firex.
Osteria Trattoria Cenacolo: 300+ coperti al giorno a Cesenatico con Cucimix di Firex
Cucimix Firex all’Osteria Trattoria Cenacolo di Cesenatico: 300 coperti al giorno, ragù romagnolo replicabile, tempi ridotti e efficienza.
Dall’alta cucina Michelin alla sua pasticceria: Cucimix è il suo braccio destro
Etienne Culot, pasticcere a Grenoble, racconta perché ha scelto Cucimix 30 litri di Firex: precisione, versatilità, facilità di pulizia e massima efficienza anche in spazi ridotti.
Carpano Speck: artigianalità e prodotti cotti standardizzati con Cucimix
Siamo pienamente soddisfatti delle brasiere Cucimix di Firex che utilizziamo quotidianamente. Hanno portato valore concreto alla nostra produzione, migliorando qualità, efficienza e sicurezza.
Da ortofrutta a gastronomia: Zagara Food cresce con Cucimix
Zagara Food, realtà ortofrutticola in provincia di Belluno, ha ampliato il proprio business trasformando frutta e verdura già presenti in negozio in proposte pronte, sane e di qualità. Tutto questo anche grazie al cuocitore multifunzione Cucimix.
Firex sarà a SIGEP 2026
Scopri tutto il potenziale del cuocitore automatizzato Cucimix a SIGEP 2026: demo live dolci e salate con chef e tecnici Firex.
Come ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione
Scopri come ridurre lo spreco alimentare nei ristoranti con i macchinari Firex: efficienza, risparmio di energia, acqua e tempo per una ristorazione sostenibile.
Sicurezza nelle cucine professionali: a cosa fare attenzione
Scopri come garantire sicurezza nelle cucine professionali grazie a attrezzature affidabili, materiali di qualità e procedure corrette.