Tast Toe
https://www.tast-toe.be/
Belgio
Settore: Ghost Kitchen e Delivery
Mi chiamo Kevin Roelandt, lavoro nel settore della ristorazione da tanti anni come Chef. Sono titolare di “Tast Toe”, azienda belga che produce pranzi e cene “ready to eat”. La mia, è una storia ricca di piatti di qualità preparati con maestria e conditi con passione.
Ho dato vita a “Tast Toe” dove ogni giorno entro in cucina occupandomi sia della preparazione che del confezionamento dei prodotti così da garantire qualità e professionalità ai nostri clienti. In “Tast Toe” produciamo ogni giorno tante specialità tradizionali belghe sia per il settore B2B che per la vendita al dettaglio. Una rete capillare di distributori automatici “touch shop & go” permette ai privati di scegliere le nostre prelibatezze ogni giorno e per i più vicini alla nostra azienda, siamo attivi con il delivery.
La sfida per Tast Toe
Nella nostra azienda eravamo alla ricerca di una macchina multifunzione capace di aiutarci nella preparazione di salse in grandi quantità, che fosse automatica e non dovessimo per forza impiegare nuove risorse umane. Avendo poi noi una piccola cucina, cercavamo sia una macchina di dimensioni ridotte che con una potenza di lavoro (watt) non troppo elevata.
La soluzione
Fin dalla prima volta che ho visto in funzione Cucimix, durante una dimostrazione, ne sono rimasto subito interessato. Il sistema di mixer della Cucimix è perfetto per le lavorazioni che facciamo: salse, Wok, salse con pesce e salse con carne.
Macchine Firex installate all’interno di Tast Toe
CBTE070 V1 | CUCIMIX70
Cuocitore con mixer industriale e professionale che offre la possibilità di realizzare tantissime ricette con estrema precisione nel rilevamento delle temperature. A riscaldamento diretto e con miscelatore integrato, ideale per grandi cucine centralizzate e per industrie alimentari. Infinita versatilità in dimensioni compatte.
Cosa dice il cliente
Un perfetto controllo di tutte le fasi delle ricette è permesso dal sistema FTC: Firex Touch Control. Grazie al suo ampio schermo touch, possiamo monitorare costantemente la temperatura del prodotto in pentola.
Tast Toe, una storia ricca di piatti di qualità preparati con maestria e conditi con passione … da oggi anche grazie a Cucimix di Firex.
