Prosegue la collaborazione di Firex – The Middleby Corporation con Davide Malizia, Campione del Mondo di Pasticceria e Zucchero Artistico, che sarà protagonista di una serie di eventi esclusivi gratuiti, promossi da Firex Srl e dedicati ai professionisti della pasticceria e gelateria.
Iscriviti alle prossime date del tour: “Un pomeriggio con Davide Malizia, campione di pasticceria” dedicato agli operatori della pasticceria e della gelateria. Il Maestro Malizia terrà una masterclass dedicata ai suoi cavalli di battaglia.
- 30 11 2023 RAGUSA
Cieffe Academy S.r.l.
Zona Industriale III Fase 97100 Ragusa (RG)
- 06 12 2023 ROMA
Aromacademy Accademia di Pasticceria
P.za di Cinecittà, 37, 00174 Roma (RM)
Ad affiancare il Campione del Mondo ci sarà Cucimix, la brasiera automatizzata a riscaldamento diretto, progettato e realizzato da Firex. Il macchinario, con mescolatore programmabile e scheda elettronica, è capace di realizzare in autonomia qualsiasi preparazione sia dolce che salata.
«Cucimix è il mio alleato in pasticceria, realmente la macchina del futuro, nel 2023 non potrà mancare questa macchina che mantiene gli standard nelle preparazioni in cottura con miscelatore automatico, un display per essere perfetto da seguire e da vedere per me e per i miei collaboratori» – Davide Malizia
Davide Malizia, già campione mondiale di Pasticceria e di Zucchero Artistico, è ora anche Campione Europeo di Gelateria, titolo conseguito durante il campionato disputato a gennaio 2023, alla 45° edizione del Salone Internazionale della Pasticceria e Gelateria, presso SIGEP. La collaborazione con Davide Malizia è molto preziosa per Firex, perché è proprio grazie a queste partnership, che migliora costantemente la tecnologia dei propri macchinari, per portare sul mercato attrezzature per la pasticceria e gelateria che rispettano elevati standard di qualità.
Per partecipare all’evento è necessario registrarsi online. Iscrivetevi subito, i posti sono limitati!
