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L’Arancino dello Stretto, simbolo della cucina siciliana, offre arancini di alta qualità prodotti artigianalmente. Scopri la storia e le specialità dell’azienda con oltre 60 anni di esperienza.
Pepijn Vandebotermet: “L'efficacia di Cucimix e la facilità d'uso del sono davvero importanti affinché il nostro team possa lavorare in modo fluido”.
Andrea Giannone - Il Sovrano delle Torte :”Chiamiamo il nostro Cucimix affettuosamente "collega", poiché è sempre al mio fianco durante le sperimentazioni e le creazioni in cucina”.
Cucimix un must da avere in ogni laboratorio di pasticceria. Amo la versatilità di Cucimix che porta con se l'incredibile know-how made in Italy.
La cioccolateria Jean-Marie Auboine Chocolatier di Las Vegas ha scelto Cucimix per realizzare i loro cioccolatini e dolci di lusso, leggi di più sulla loro esperienza con i prodotti Firex!
Che cosa è la cottura a bassa temperatura: una tipologia di cottura che consente di ottenere cibi teneri dai sapori intensi.
Scopri con Firex cosa sono le Ghost Kitchen e le Dark Kitchen, come funzionano e come stanno rivoluzionando l'esperienza culinaria moderna.
Scopri come creare il progetto per la cucina professionale del tuo ristorante e perché dovresti scegliere un software a tuo supporto in questa fase.
Conosci la differenza tra ristorazione commerciale e collettiva? Nel nostro articolo troverai le caratteristiche di ciascuno e le diverse tipologie.
Prosegue la collaborazione di Firex con Davide Malizia, Campione del Mondo di Pasticceria e Zucchero Artistico, che sarà protagonista di una serie di eventi esclusivi gratuiti.
Scopri l'esperienza di Jucker Farm con Cucimix di Firex per la preparazione di zuppe, confetture, sciroppi e puree di frutta.
Per Firex il 2023 è iniziato con Sigep! Leggi l’articolo per scoprire tutte le novità Firex per i settori pasticceria e gelateria.